跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北
很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。
我怎麼選出這 10 大臺北小吃？
在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。
一吃就知道：這就是臺灣味
燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
不需要解釋太多，舌頭就能懂。
不只是好吃，而是有「臺北日常感」
臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：
- 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
- 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
吃完之後，你會記得臺北
最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。
接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。
第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常
如果只能用一道料理，
來解釋臺灣人的日常飲食，
那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
而是從早餐、午餐到宵夜，
默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。
為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。
不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。
老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：
- 一定要點招牌黑金滷肉飯
- 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
- 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。
地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓
電話：0225501379
第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯
如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
那牛肉麵，
就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
富宏牛肉麵，
幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。
為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。
不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：
- 紅燒牛肉麵是首選
- 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
- 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。
地址：108臺北市萬華區洛陽街67號
電話：0223713028
菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/
第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽
如果你在夏天來到臺北，
一定會很快發現一件事
這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
臺北的小吃世界裡，
才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
吉彖皮蛋涼麵，
就是我很常帶旅客來吃的一家。
為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。
皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：
- 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
- 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
- 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——
原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。
地址：111臺北市士林區基河路114號
電話：0981014155
菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064
第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥
如果你問我，
臺北人在深夜、下班後，
最容易感到被安慰的食物是什麼——
我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
胖老闆誠意肉粥，
就是很多老臺北人口中的那一味。
為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。
這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：
- 剛下班的上班族
- 熬夜後來吃一碗熱粥的人
- 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：
- 肉粥一定要點，這是主角
- 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
- 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。
地址：10491臺北市中山區長春路89-3號
電話：0913806139
第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典
如果要選一道
最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
圓環邊蚵仔煎，
就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。
為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。
圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：
- 趁熱吃，口感最好
- 不用急著加辣，先吃原味
- 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。
地址：103臺北市大同區寧夏路46號
電話：0225580198
菜單：https://oystera.com.tw/menu
第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始
說到臺灣小吃，
很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
阿淑清蒸肉圓，
就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。
清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。
為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：
- 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
- 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
- 放慢速度，感受外皮的口感變化
這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。
地址：242新北市新莊區復興路一段141號
電話：0229975505
第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道
如果說前面幾樣小吃，
是臺北的熱鬧與記憶，
那麼米粉湯，
就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
胡記米粉湯，
是很多人從小吃到大的存在。
為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。
配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：
- 一定要點米粉湯，湯先喝
- 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
- 這一餐適合慢慢吃，不用趕
這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。
地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓
電話：0227212120
第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶
如果要選一道
外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
割包，一定在名單裡。
而在臺北，
藍家割包，
就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。
割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。
藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：
- 直接點招牌割包，不要改配料
- 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
- 趁熱吃，饅頭口感最好
割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。
地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：0223682060
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link
第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜
吃了一整天的臺北小吃，
到了這個時候，
胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
或夜色慢慢降下來，
你還是會想找一碗——
不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。
為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。
這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：
- 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
- 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
- 放慢速度，這一碗不適合趕時間
這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。
地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號
電話：0955861816
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao
第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜
走到這一站，
其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
最適合的，
是一杯不吵鬧、不張揚，
卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。
綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。
為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：
- 直接點招牌綠豆沙牛奶
- 正常甜就很剛好，不用特別調整
- 找個角落慢慢喝，別急著趕路
這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。
地址：111臺北市士林區小北街1號
電話：0228818619
菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=
如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？
第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。
臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）
天數 | 時段 | 店家名稱 | 小吃類型 |
Day 1 | 午餐 | 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） | 滷肉飯 |
Day 1 | 下午 | 阿淑清蒸肉圓 | 肉圓 |
Day 1 | 晚餐 | 富宏牛肉麵 | 牛肉麵 |
Day 1 | 宵夜 | 胖老闆誠意肉粥 | 粥品 |
Day 2 | 早餐 | 胡記米粉湯 | 米粉湯 |
Day 2 | 下午 | 藍家割包 | 割包 |
Day 2 | 晚上 | 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 | 涼麵 |
Day 2 | 夜市 | 圓環邊蚵仔煎 | 蚵仔煎 |
Day 3 | 下午 | 御品元冰火湯圓 | 甜點 |
Day 3 | 收尾 | 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 | 飲品 |
雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒
- 不需要每一家都點到最滿
- 留一點餘裕，才會想再回來
- 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。
老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北
寫到這裡，
其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
不是為了成為觀光名單而存在，
而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
熱鬧、吵雜、節奏很快，
卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
則是在一天結束時，
替味蕾留下一個溫柔的句點。
如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：
- 臺北人的日常
- 巷弄裡的熟悉感
- 不需要解釋，就能被理解的味道
如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。
圓環邊蚵仔煎吃起來順口嗎？
走完這 10 家，
你可能會發現一件事圓環邊蚵仔煎口味會太重嗎？
臺北的小吃，其實不急著被你記住。
它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥份量有誠意嗎？
等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯點這個對嗎？
如果你是第一次來臺北，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）名過其實嗎？
希望這份「老臺北胃帶路」的清單，
能幫你少一點猶豫、多一點安心。
不用擔心踩雷，胡記米粉湯早上吃適合嗎？
也不用為了排行而奔波，胡記米粉湯值得專程去嗎？
只要照著節奏走，
你就會吃到屬於自己的臺北味道。
而如果你已經來過臺北，
那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會太油？
能帶你走進那些
你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。
因為真正迷人的旅行，
從來不是把清單全部打勾，
而是某一天，
你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓值得排隊嗎？
然後在心裡對自己說一句：胖老闆誠意肉粥值得吃嗎？
「下次再去臺北，還想再吃一次。」
把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，
或是在規劃行程時，再回來看看。
讓味道，成為你認識臺北的方式。
下一次來臺北，
別急著走遠。
老臺北胃，胡記米粉湯真的有誠意嗎？
會一直在這些地方，
等你再回來。
你可以不漂亮，但得有魅力 文/溫言 大二的時候，我第一次出國去參加一個國際學生論壇。 當時論壇的組委會成員全部是來自哈佛的本科生，中國學生都耳熟能詳的“哈佛女孩”劉亦婷也在內，但讓我印象最深的卻是那屆主席，一個叫Jenny的小個子華裔，皮膚黑黑的，丹鳳眼，其貌不揚，總穿一身合體的黑色西服套裙，喜歡內搭鮮紅色的襯衣或小衫。 她既沒有大部分美國年輕人那種瘋瘋癲癲張揚的樣子，也沒有那種在美國待久了的華人孩子那股自命不凡的樣子。 臺上臺下，永遠都笑瞇瞇的，既行動迅速高效，又謙和有禮。 開幕典禮上出了一點意外，新加坡的前總統上臺致歡迎詞，然后從Jenny手中接過了榮譽獎牌，轉身就要下場，剛走兩步，只見Jenny緊趕了幾步，輕輕扶住他的獎牌，臉上依然保持著原有的微笑，然后順勢朝臺下等待的媒體做了個“請”的動作。 前總統立刻會意，停下來轉身，兩人心照不宣地各執獎牌一端，向臺下眾人展露無懈可擊的笑容，閃光燈悉數亮起——那一刻Jenny處變不驚的大將風度和魅力冠壓全場，達到了峰值。也讓我第一次體會到，一個女孩子的魅力，并不是非要靠外貌來獲得的。 后來我讀研的時候，去美國一個夏令營打工。營里都是美國中產階級家庭的孩子，而老師們則一半來自中國，一半來自美國。夏令營快結束的時候有個傳統，學生們要選出自己心目中的“男神”老師和“女神”老師。 男神，毫無意外地被一個又帥又陽光的美國小伙子奪走，而“女神”統計票數的結果令人大跌眼鏡——不是那位個子高挑、頭發黑直長的美女中文老師，而是孩子們的教導主任，一位媽媽級的年逾四十的女老師，短發齊耳，為人爽朗，運動細胞極其發達。 “你為啥選她呀？”我隨口問一個吹著口哨歡呼的男孩。 “因為她超有意思！超有魅力！”男孩脫口而出地回答。 以前流行過一部經典韓劇叫《家門的榮光》，剛傳到國內的時候，很多人在網上評論說丹雅是他們心目中的“女神”，于是我理所當然地認為丹雅一定是位超級美女，結果真看的時候，特別失望，啊，女神就長這樣啊？！眼睛不夠大，臉太長，氣質太陰郁，簡直不能理解有什么魅力，也沒有興趣再往下看。 后來過了一些年再找出來看，還是覺得女主角不算美女，但自始至終具有超強的存在感，她的優雅、她的涵養、她的成熟、她的淡泊——看過一兩集后，視線就不由自主地會被她的一顰一笑所牽動，為她的魅力所折服。 如果以時間為軸，女生的相貌其實是一條正態分布的曲線，在20歲出頭的年紀達到巔峰，然后一路衰減。魅力曲線卻有著更多的不確定性，可能有人的魅力曲線是和相貌曲線一樣的，有的人卻會隨著年齡陡然升高。 那些并不美貌卻被公認很有魅力的女性，首先是些很有生命力的女性。“生命力”這個東西，有時候反而年齡越大越占優勢。 如果一個小姑娘招人喜歡，我們會說她漂亮；如果不漂亮，會說她可愛、清純、活力四射，但很少會用到“魅力”這種大字眼，因為那種由內而外發散出來的氣場、活力，那種生命的寬廣和厚度，是需要時間和閱歷來累積的。 現在回想，美國夏令營里那位媽媽級的“女神”就是這種魅力型人物。 因為堅持鍛煉，她身材非常矯健，充滿活力，每當營地里劃分紅方藍方進行皮劃艇、競走項目的時候，她帶的隊總能贏得比賽。雖然管教學和住宿紀律的時候，她嚴肅認真、剛正不阿，但平時和孩子們在一起，該笑的時候就哈哈大笑，學生們有煩惱傾訴的時候，她就認真聆聽，從不會因為一個學生會抽煙，或者給她惹過麻煩，就給他們貼標簽或分別對待。 當我和她初次相處的時候，也會生出一種“雖然剛認識不久，但這個人可以信賴” 其次，一個有魅力的女性是獨立自信的。 許多人對“獨立”一詞有所誤解，覺得獨立就是必須單獨、獨身或者不能求助于人。這里的獨立是指那些從未放棄過“獨立思考”的女性，比如我身邊許多“90后”和“00后”都會覺得劉瑜“很有魅力”，這是個很有趣的現象。按說他們大都不知道劉瑜什么樣子，劉瑜走的是偏學院派的寫作道路，卻以獨特的思考、深入淺出的辨析深深折服了一群素未謀面的年輕人。 我自己在瀏覽別人的公眾號文章時，還經常被一眾家庭主婦寫手們“迷倒”，看到她們能把平庸小事也寫得妙趣橫生，或把瑣碎家務打理得井井有條時，就會覺得對方的智慧和魅力隔著手機屏都能源源不斷地散發出來。 還有一種女性，她們看上去非常普通，實際也是一些普通人，她們說不出大道理，也談不上多么有深度，但相處起來既溫暖又舒服，這也是一種自然流露的魅力。不是那種刻意經營、反復雕琢的美，而是過往一切教育、生活、人生閱歷沉淀下來后，女性光輝的自然流露。 美麗尚有據可循，魅力卻往往是一種更加主觀的感覺。 比起外在的美，有魅力的人更像擁有一個強大充盈的內核，能量和氣韻會由內而外，自然而然地流動。美麗的人孤芳綻放，而有魅力的人則會讓身邊的人都感到溫暖與快樂。 你可以不成功，但是不能不成長 你可以不成熟，但不可以不成長 你可以不選擇這種形式的成長分頁：123
想明天遇到春天， 有天空走在青山。 做好夢不變自己， 指大海問過小船。 >>>更多美文：自創詩
一個今天勝過無數個明天 文/施偉德 有一段時間，每到下午的第一節課下課后，意大利摩德納市音樂學院就會發生一件有趣的事：那些穿著整齊校服的聲樂班學生們總是在這個時候拼命地從北側的教學樓向南邊的校區跑去。 原來，每天下午的第二節課，是由意大利著名的聲樂大師波拉先生親自教授的。而校方卻在課程安排上出了一點小問題，從而使得在北校區上了第一節課的學生們要跑到最南面的教學樓里聆聽大師的教導。為了搶到最好的位置，從而更近距離地與大師接觸，男孩子們脫下外套，女孩子們提起裙子，一個個像高速噴射的小火箭般，極其迅速準確地向目標奔去。 在這群孩子里，有個小胖子特別引人注目，因為他總是被所有人甩在身后。這個被同學們稱作盧奇的小胖子雖然只有19歲，卻比同齡人胖了整整一圈。有些調皮的男孩子有時會和盧奇開玩笑，一邊對他做著鬼臉，一邊在他前面倒著跑。女孩們跑過他身邊的時候，也發出一陣陣銀鈴般的笑聲，這些宛如鶯啼的聲音，傳到盧奇的耳朵里顯得格外刺耳。每每這時，他都會狠狠地瞪著他們，卻誰也追不上，只好一臉的無奈。 后來，為了能搶到好座位，盧奇在第一節課上到一半時，就開始心不在焉地收拾好自己的書本，趴在桌子上養精蓄銳，滿腦子想的都是如何能更快速地跑出大門，根本沒有心思再去聽課。當下課鈴一響，他就會拼盡全力搶在老師前面跑出門去。 這法子還真有效。雖然仍然有不少人跑到了他前面，但搶占了先機的他還是比以前跑得更快了一些。不過，當他跑到教室大門時問題又來了：在他進入教室的剎那，身后的同學猛地加快了速度，這樣一來，就和他同時進入大門，結果幾個人一起被卡在了門口。同學們都比他瘦，能一點點擠進去，而身寬體胖的他卻被牢牢地擠在了門框內，胖胖的臉被擠壓得像個扁平的大柿子。 就這樣，每天想盡了辦法，他還是搶不到好座位。更糟糕的是，由于每次都費盡心思去搶座位，導致他第一節課基本上什么都沒聽進去，而且每次跑到第二節課的教室時，他也累得說不出話來，加上座位位置又不好，他就更沒心情聽課了。這時，他意識到了問題的嚴重性。他越想越覺得這樣去搶座位簡直是得不償失。他分析了一下自己的情況，覺得自己就算減肥也不可能在短時間內有太大的效果，想搶到好座位基本上是不可能的。想明白了這一點后，他反而放松了下來。 既然自己沒有能力改變未來的情況，那為何不做好當下的事情呢？反正也搶不到好座位，何不干脆靜下心來好好地聽課呢？ 從此以后，他總是等到同學們飛奔而出后，才慢條斯理地走出去。走的同時，他一邊思考著下一節課自己學習的重點，一邊和匆匆而過做著鬼臉的朋友們打招呼。 由于座位的位置不好，他在大師的課上比誰都更用心地聆聽，也因為自己在路上已經為第二節課做好了準備，針對自己的聲樂水平想好了學習的重點，所以在課堂上他能更有效率地學習。 在音樂學院的學習時光匆匆而過，很快就到了盧奇進入這所學校的第五個年頭。當初的小胖子盧奇越來越胖，走得也越來越慢了。不過，現在再也沒有人對他做鬼臉了。因為，他已經成為全學院最出色的學生，大師的課堂上甚至有他的專門座位。而這一切，都是他靠自己的努力贏得的。 1971年，他參加了阿基萊·佩里國際聲樂比賽。比賽前，選手們被告知，首相要來觀看決賽。大家都在后臺興奮異常地猜測著誰會引起首相的注意。這時，組委會負責人卻發現最胖的他獨自躲在一邊繼續練習發音。負責人好奇地和他攀談起來，問他為什么不像其他人那樣興奮。他向負責人講述了在音樂學院搶座位的趣事，笑著說：“我也非常緊張好奇，不過，未來還未發生，與其過度地關注分散了精力，不如做好手頭的工作。現在的一切，將決定未來的結果。”因為這番話，負責人將這個胖胖的年輕人牢牢地記在了心里。 當天晚上，他因成功演唱歌劇《波希米亞人》主角魯道夫的詠嘆調，榮獲一等獎。從此之后，25歲的他踏上了大師之路。他被公認為有史以來最偉大的高音之王，世人也漸漸地熟悉了他的全名——盧奇諾·帕瓦羅蒂！ 也許有人覺得，帕瓦羅蒂是一個天才，而自己只是一個普通人。其實，通過上面的故事，我們已經看到，帕瓦羅蒂也許很有天賦，但是，他能成為最偉大的高音之王，關鍵在于他每天都比別人更加用心，更加努力！他知道，自己可以把當下的事情做好，把每一天都做好，可以把能改變的都努力改變。我們無法掌控生命，卻可以把握自己對生活的態度。你對待當下生活的態度，決定了你人生的高度。 你要去相信，沒有到不了的明天 今天不走，明天不跑 即使世界明天毀滅，我今天也要種下葡萄樹分頁：123
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